Інтегрований урок

Тема: Білки, їх будова, функції (хімія, біологія,11 клас). 2 години.

Мета: сформувати знання учнів про білки – природні полімери, розкрити обумовленість  їх біологічних функцій  хімічною будовою і властивостями. Інформувати учнів про гігієну харчування, про збереження здоров’я.

Обладнання: білок, яйця, кератин (вовна тварин), таблиці з зображенням просторових конфігурацій білків, молекулярних мас деяких білків, мікроскопи, обладнання і реактиви для лабораторних дослідів.